APPERTISE aide les Ateliers Agro-Alimentaires d’Auvergne à maîtriser leurs process de fabrication, les risques sanitaires et les contraintes documentaires pour valoriser localement comme à l’export des produits de qualité. Jean-Philippe CAPITAIN intervient en Formation, Audit et Conseil sur toutes les filières agro-alimentaires dans une optique de Développement Durable et Responsable.